Boghvedemel, 1 kg sub-backmischungen særdeles harmonisk og afbalanceret

særdeles harmonisk og afbalanceret

marinader eller saucer

Naturligvis på friskkogt ris eller til onigiri

tatar og alle ostesorter den ønskede trøffelaroma

Gelering indtræder i alle væsker med mindst 80 % vand allerede efter 30 minutter

Boghvedemel, 1 kg sub-backmischungen særdeles harmonisk og afbalanceretEn basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede madlavning velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. Det kan bruges p mange mder: til pandekager, crpes, vafler, bffer, quiche eller wraps. Til fremstilling af brd anbefales det at blande boghvedemel med andre meltyper, da det binder mindre vske end andre meltyper. Boghvede er et "pseudokorn", dvs. en kornlignende plante, som f. eks. ogs quinoa, amarant og chiafr hrer til. Leveres i 1 kg pose.